Purchase work
Управління якістю туристичних послуг
Зміст
1. Петля якості послуги……………………………………………...3
2. Еволюція концепцій управління якістю послуг………………...5
3.Порядок впровадження систем управління якістю на підприємствах туристичної індустрії……………………………………...6
4. Основні підходи до визначення механізму управління якістю.......8
5. Порядок визначення рівня якості, номенклатура показників якості: правові показники………………………………………………………………..10
6.Основні методи контролю якості послуг: вихідний, операційний…………………………………………………………………12
7. Становлення стандартизації та сертифікації на Україні………12
8. Категорії стандартів: галузеві (ГСТУ)…………………….........13
9. Структура системи, основні її органи: територіальні центри стандартизації, метрології та сертифікації Держстандарту України…..14
10.Проведення додаткової експертизи при виникненні суперечливих питань………………………………………………………….15
Висновки………………………………………………………………….17
Список використаних джерел………………………………………….19
Список використаних джерел
1. Закон України Про ліцензування певних видів господарської діяльності. // ст.10. – 2000.
2. Богдан Н. М. Управління якістю туристичних послуг / Н. М. Богдан. // Харківський національний університет ім. О.М. Бекетова. – 2016. – С. 12.
3. Види та категорії стандартів [Електронний ресурс] – Режим доступу до ресурсу: http://nauch.com.ua/sport/71234/index.html?page=2.
4. Державне регулювання систем стандартизації та сертифікації в Україні : автореф. дис. на здобуття наук. ступеня канд. держ. упр. : спец. 25.00.02 "Механізми державного управління" / . – Донецьк, 2008.
5. Ефективність управління якістю послуг підприємств у сфері туризму [Електронний ресурс] – Режим доступу до ресурсу: http://chito.in.ua/konspekt-lekcij-z-kursu-u-u-p-p-r-r.html?page=5.
6. Койфман Ю.І. Принципи, методи та досвід роботи у сфері забезпечення якості та сертифікації. Система якості, правила сертифікації та акредитації : посібник / Ю.І. Койфман. - Львів - Київ, 1995. - 349 с.
7. Петля якості послуги [Електронний ресурс]. – 2013. – Режим доступу до ресурсу: http://svitohlyad.com.ua/osvita/petlya-yakosti/.
8. Показники якості продукції [Електронний ресурс] – Режим доступу до ресурсу: https://books.br.com.ua/14302.
9. Положення про Державний комітет по стандартизації, метрології та сертифікації / Л. Д. Кучма. – 1996.
10. Процеси системи управління якістю на стадії проектування та розроблення продукції [Електронний ресурс] – Режим доступу до ресурсу: http://info-library.com.ua/books-text-9701.html.
11. Основи комплексного управління якістю (ТрМ) / С. Ланциські, X. Мрук, X. Янушек, Я. Личак; за ред. Н.В. Мережко; пер. з пол. – Київ : КНТЕУ, 2006.-288с.
12. Ерохина А. В. Истоки эволюции системы управления качеством / А. В. Ерохина. // ООО «Корпорация Стандарт». – 2011. – С. 52.
13. Бриш В. Н. Применяемость статистических методов анализа и контроля качества продукции / В. Н. Бриш, А. В. Старостин, Ю. Р. Осипов. // Вологодский государственный университет. – 2017. – С. 719–724.
14. Бурчакова М.А. Управление качеством : учеб. пособие / М. А. Бурчаков, М.Ф. Мизинцева. – Москва : Изд-во Российского университета дружбы народов, 2004. – 200 с.
#: 6251
Type: Abstract
Number of pages: 19
Subject: Active tourism
Font size: 14
Language: Ukrainian
Line spacing: 1.5
Department: Туризму
Number of notes: 14
Work uniqueness: 35% - AntiPlagiat RU
Number of bibliography sources: 14
1. Петля якості послуги
Петлею якості називають модель пов’язаних між собою способів діяльності, які надають вплив на особливість продукції на різних стадіях – від визначення потреб до задоволення цих потреб.
При управлінні властивостями і особливостями продукції орієнтація ставиться на споживача, системний підхід і залучення всіх рівнів життєвого циклу продукції. Відповідно міжнародним стандартам ІСО петля якості це – цикл розвитку продукції, що має вигляд замкнутого кола. У міжнародних стандартах ISO серії 9000 життєвий цикл продукції розділений на 11 етапів і має назву «Петля (спіраль) якості» (рис. 1).
Рисунок 1.1 – Петля (спіраль) якості [2]
В життєвому циклі виділяються наступні етапи:
- Вивчення ринку, маркетинг;
- створення та розробка вимог;
- створення продукції;
- забезпечення в матеріальному і технічному плані;
- підготовка та технологія виробництва;
- виробництво;
- обстеження і контроль;
- реалізація продукту;
- зберігання та упаковка;
- технічна допомога;
- утилізація.
Петля якості продукції здійснює зв’язок виготовлювача і споживачів, а також забезпечується взаємозв’язок з об’єктами, що забезпечують управління. Регулювання поліпшення властивостей продукції відбувається циклічно, тобто проходить через етапи. Ця циклічність називається круговим циклом Демінга. Цикл Демінга включає чотири етапи:
- Планування;
- здійснення;
- контроль;
- управління взаємодією.
Виділяють три напрями петлі якості:
Забезпечення якості – це всі заплановані види діяльності в структурі системи якості, необхідні для реалізації потрібного рівня впевненості у тому, що об’єкт буде відповідати умовам, що пред’являються до якості.
Управління якістю – це види і методи діяльності, які використовуються для виконання умов по випуску якісного товару.
Поліпшення якості – це заходи, які проводяться для підвищення результативності, ефективності діяльності і процесів, для отримання прибутку для організації і вигоди для споживачів [7].