Купити роботу
Вибір та обґрунтування сучасних методів доставки продукції підприємства
ЗМІСТ
ВСТУП……………………………………………………………………………..6
РОЗДІЛ 1. ТЕОРЕТИЧНІ ТА МЕТОДИЧІ ЗАСАДИ СУЧАСНИХ МЕТОДІВ ДОСТАВКИ ПРОДУКЦІЇ ПІДПРИЄМСТВ……………………………...……..9
1.1. Сутнісні характеристики сучасних методів доставки продукції ..………9
1.2. Логістичні аспекти доставки продукції підприємства ………………….13
1.3. Методичні підходи до здійснення доставки продукції підприємства …20
Висновки до розділу 1…………………………………………………………...24
РОЗДІЛ 2. ДОСЛІДЖЕНЯ ДІЯЛЬНОСТІ ТОВ «БІЛОЦЕРКІВСЬКИЙ ХЛІБОКОМБІНАТ» ТА СУЧАСНИХ МЕТОДІВ ДОСТАВКИ ПРОДУКЦІЇ ПІДПРИЄМСТВА…………………………………….…………………………26
2.1.Аналіз особливостей ринку хліба і хлібобулочних виробів України..….26
2.2. Загальна характеристика діяльності ТОВ «Білоцерківський хлібокомбінат»…………………………………………………………………...31
2.3. Особливості методів доставки продукції на ТОВ «Білоцерківський хлібокомбінат»…………………………………………………..……………..40
Висновки до розділу 2…………………………………………………………...47
РОЗДІЛ 3. УДОСКОНАЛЕННЯ МЕТОДІВ ДОСТАВКИ ПРОДУКЦІЇ НА ТОВ «БІЛОЦЕРКІВСЬКИЙ ХЛІБОКОМБІНАТ»…………………...………..49
3.1. Прийняття управлінського рішення щодо напрямів удосконалення доставки продукції підприємства………………………………………………49
3.2. Обґрунтування доцільності впровадження централізованого товаропостачання на ТОВ «Білоцерківський хлібокомбінат» ……………….55
3.3. Вплив централізованої доставки продукції підприємства на основні техніко-економічних показників ТОВ «Білоцерківський хлібокомбінат» ….60
Висновки до розділу 3…………………………………………………………...63
ВИСНОВКИ…………………...…………………..……………………………..65
СПИСОК ВИКОРИСТАНИХ ДЖЕРЕЛ…………………………………….…67
- Артюх Л.Ф. Українська народна кулінарія: Історико етнографічне дослідження: монографія / Л.Ф. Ар' тюх. — К.: Наукова думка, 1977. 155 с.
- Ауэрман Л.Я. Технология хлебопекарного про' изводства: учебник / Л.Я. Ауэрман. — 9'е изд. перераб. и доп. / Под общ. ред. Л.И. Пучковой. — СПб.: Профес' сия, 2002. — 416 с.
- Баланси та споживання основних продуктів харчування населенням України за 2012 рік / [стат. зб.; за ред. Н.С. Власенко] / Державна служба статистики України. — К.: Державна служба статистики України, 2013. — 56 с.
- Баланси та споживання основних продуктів харчування населенням України за 2013 рік / [стат. зб.; за ред. Н.С. Власенко] / Державна служба статистики України. — К.: Державна служба статистики України, 2014. — 56 с.
- Васильченко А.Н. Состояние и перспективы развития хлебопекарной промышленности в Украине / А.Н. Васильченко // Харчова наука і технологія. — 2009. — №1. — С. 5—8.
- Вітлінський В. В. Ризикологія в економіці та підприємстві / В. В. Вітлінський, Г. І. Великоіва- ненко. – К. : КНЕУ, 2004. – 480 с.
- Виробництво основних видів промислової про' дукції по місяцях 2015 року [Електронний ресурс] // Офіційний сайт Державної служби статистики Украї' ни. — Режим доступу: http://www.ukrstat.gov.ua
- Войткевич Н.И. Проектирование системы каналов распределения продукции // Российское предпринимательство. — 2008. — № 4 Вып. 2 (109). — c. 118-122. — http://www.creativeconomy.ru/articles/13303/.
- Гаркавенко С.С. Маркетинг: підручник / С.С. Гаркавенко – Київ: Лібра, 2002. – 712 с.
- Глазкова К.О. Проблеми збутової політики сучасних українських підприємств / К.О. Глазкова - Вісник КНУТД Проблеми економіки організацій та управління підприємствами - 2014. - № 3. - С. 102-107.
- Гоголь Г. П. Сутність збутової діяльності підприємств / Г. П. Гоголь // Науковий вісник НЛТУ України: Збірник науково-технічних праць. – Львів: РВВ НЛТУ України. – 2010. – Вип. 20.7. – С. 148-153.
- Горбенко, О. В. Логістика [Текст] : навч. посіб. / О. В. Горбенко. - Київ : Знання, 2014. - 315 с.
- Дудар, Т. Г., Волошин Р. В. Основи логістики. Навч. посіб. – К.: Центр учбової літератури, 2012. – 176 с.
- Засідання конференції уповноважених представ' ників підприємств хлібопекарської промисловості [Електронний ресурс] // Офіційний сайт Об'єднання підприємств хлібопекарної промисловості "Укрхліб' пром". — 2013. — 15 березня. — Режим доступу: http:// ukrhlibprom.org.ua/ua/novini/15_bereznja_ 2013.html
- Ібрагімов Е.Е. Особливості формування стратегічного плану в корпораціях хлібопекарної галузі / Е.Е. Ібрагімов // Формування ринкових відносин в Ук' раїні. — 2012. — № 9. — С. 134—138.
- Індекси споживчих цін за 2015 рік / [стат. зб.; за ред. І.М. Жук] / Державна служба статистики України. — К.: Державна служба статистики України, 2016. — 177 с.
- Інформація про підсумки роботи підприємств хлібопекарської галузі, виконавчого апарату Об'єднан' ня "Укрхлібпром" та ЦВТЛ у 2012 році [Електронний ресурс] // Офіційний сайт Об'єднання підприємств хлібопекарної промисловості "Укрхлібпром". — Режим доступу: http://ukrhlibprom.org.ua/ ua/novini/ informacija_pro_pidsumki_roboti_u_2012.html.
- Коммонс Дж.Р. Правовые основания капитализ' ма / Дж.Р. Коммонс / Пер. с англ. А. Апполонова, А. Мар' кова; под ред. М. Одинцовой. — М.: Изд. дом Высшей школы экономики, 2011. — 414 с.
- Крикавський Є. В. Логістичне управління : підручник / Є. В. Крикавсь- кий. – Львів : Вид. Нац. ун-ту "Львівська політехніка", 2005. – 684 с.
- Крикавський Є. В. Логістика: компендіум і практикум : навч. посібн. / Є. В. Кри- кавський, Н. І. Чухрай, Н. В. Чортописька. – К. : Кондор, 2006. – 340 с.
- Мокрова Т.Ю. Структура современного ассортимента хлебо'булочных изделий / Т.Ю. Мокрова // Хранение и переработка зерна. — 2005. — № 6. — С. 58—59.
- Навольська Н.В. Cучасний стан та перспективи розвитку ринку хліба і хлібобулочних виробів Терноп' ільського регіону / Н.В. Навольська // Сталий розви' ток економіки . — 2013. — № 2. — С. 163—167.
- Нечаєв В.П. Промисловий маркетинг: навч.-метод. посіб. для самост. вивчення. дисципліни / В.П. Нечаєв. – Кривий Ріг: МІНЕРАЛ, 2009. – 185 с.
- Офіційний сайт [Електронний ресурс]. – Режим доступу :http://www.dw.com/uk/
- Офіційний сайт [Електронний ресурс]. – Режим доступу : http://www.uakey.com.ua/index.php?num_text=7365&lang=ukr
- Палагин И. Ю. Логистика : учебн. пособ. [Электронный ресурс] / И. Ю. Палагин. – СПб. : Академия гражданской авиации, 2001. – 64 с. – Режим доступа : www.rae.ru. – Название с экрана.
- Пилипчук В.П., Промисловий маркетинг: навч. посіб. / В.П. Пилипчук, О.Ф.Оснач, Л.П. Коваленко – К.: ЦНЛ, 2005. – 264 с.
- Постанова Кабінету Міністрів України "Про затвердження наборів продуктів харчування, наборів не' продовольчих товарів та наборів послуг для основних соціальних і демографічних груп населення" від 14.04.2000 р. № 656 [Електронний ресурс] // Офіційний сайт Верховної Ради України. — Режим доступу: http:/ /zakon1.rada.gov.ua/laws/show/656'2000'п
- Постанова Кабінету Міністрів України "Про затвердження Порядку використання коштів, передбаче' них у державному бюджеті для здійснення фінансової підтримки суб'єктів господарювання агропромислово' го комплексу через механізм здешевлення кредитів та компенсації лізингових платежів" від 11.08.2010 р. № 794 [Електронний ресурс] // Офіційний сайт Верховної Ради України. — Режим доступу: http://zakon4.rada.gov.ua/ laws/show/794'2010'п
- Постанова Кабінету Міністрів України "Про ціноутворення в умовах реформування економіки" від 21.10.1994 р. № 733 (із змінами) [Електронний ресурс] / / Офіційний сайт Верховної Ради України. — Режим доступу: http://zakon1.rada.gov.ua/laws/show/733'94'п
- Посадова інструкція головного бухгалтера ПАТ «Київхліб» «Біло-церківський хлібокомбінат»
- Посадова інструкція начальника відділу кадрів ПАТ «Київхліб» «Білоцерківський хлібокомбінат»
- Посадова інструкція головного бухгалтера ПАТ «Київхліб» «Біло-церківський хлібокомбінат»
- Ралко О.С. Дослідження ринку хліба та хлібобулочних виробів України / О.С. Ралко // Проблеми на' уки. — 2012. — № 8. — С. 39—44.
- Радченко Л.О. Організація виробництва на підприємствах громадського харчування, електронній доступ http://infotour.in.ua/radchenko3-2.htm (дата звернення 28.05.2017
- Рынок Украины [Электронный ресурс] // Ин' формационно'аналитическое агентство "АПК'Ин' форм". — Режим доступа: http://www.apk'inform.com/ ru
- Рынок хлебобулочных и кондитерских изделий Украины // Хлебопекарское и кондитерское дело. — 2015. — № 1.
- Річна фінансова звітність ПАТ «Київхліб» «Білоцерківський хлібо-комбінат» 2014-2015 роки
- Солошонок А.Л. Хлібопекарська галузь Украї' ни: реалії та перспективи розвитку / А.Л. Солошонок, О.М. Полонська // Продуктивність агропромислового виробництва. Економічні науки. — 2014. — Вип. 25. — С. 78—91.
- Соціально'економічне становище України за 2015 рік // Офіційний сайт Державної служби статис' тики України. — Режим доступу: www.ukrstat.gov.ua
- Старостіна А.О. Промисловий маркетинг: тео' рія, світовий досвід, українська практика / Старості' на А.О., Длігач А.О., Кравченоко В.А. — К.: Знання, 2005. — 764 c.
- Статистична інформація про виробництво ос' новних видів промислової продукції [Електронний ре' сурс] // Офіційний сайт Державної служби статистики України. — Режим доступу: http://www.ukrstat.gov.ua/
- Статистичний щорічник України за 2009 рік / За ред. О.Г. Осауленка / Державний комітет статистики України. — К., 2010. — 567 с.
- Статистичний щорічник України за 2011 рік / За ред. О.Г. Осауленка / Державний комітет статистики України. — К.: ТОВ "Август Трейд", 2012. — 558 с.
- Статистичний щорічник України за 2012 рік / За ред. О.Г. Осауленка / Державна служба статистики Ук' раїни. — К., 2013. — 552 с.
- Статистичний щорічник України за 2013 рік / За ред. О.Г. Осауленка / Державна служба статистики Ук' раїни. — К., 2014. — 534 с.
- Статистичний щорічник України за 2014 рік / За ред. І.М. Жук / Державна служба статистики України. — К., 2015. — 586 с.
- Тюрин, А.Ю. Городские распределительные центры в концепции городской логистики // Вестник Кузбасского государственного технического университета. - 2014. - № 1. - С. 146-148.
Тюрин, А.Ю., Зырянов В.В. Двухэшелонная система доставки продукции предприятий пищевой промышленности // Вестник Кузбасского государственного технического университета.. - 2012. - № 2. - С. 124-127. - Тюріна Н. М. Логістика [Текст]: Навч. посіб. / Н. М.Тюріна, І. В. Гой, І. В. Бабій. - К.: «Центр учбової літератури», 2015. - 392 с.
- Уотерс Д. Логистика. Управление цепью поставок / Д. Уотерс ; пер. с англ. В. Н. Егорова. – М. : ЮНИТИ-ДАНА, 2003. – 504 с.
- Україна у цифрах у 2015 році / [стат. зб.; за ред. І.М. Жук] / Державна служба статистики України. — К.: Державна служба статистики України, 2016. — 239 с.
- Фінансові інтервенції [Електронний ресурс] // Аграрний фонд України. — Режим доступу: http:// af.gov.ua/uk/2013'02'18'10'32'48/finint.html
- Яковлев А.А. Сбытовая деятельность торго0 вого предприятия: понятие и сущность // Управление продажами. — 2009. — № 03 (46). — С. 134—141
- Ямкова О.М. Зміст формування збутової політики виробничих підприємств / О.М. Ямкова // Економіка і управління. - 2012. - № 2.
- Webb M.H.J. Computer Scheduling of Vehicles from One or More Depots to a Number of Delivery Points. // Operation Research Quartely. - 1972. - 23. - P. 333-344.
- Christofides N., Eilon S. Expected distances in distribution problems. // Operational Research Quarterly. - 1969. -20. - P. 437-443.
Eilon S.,Watson-Gandy C.D.T., Heilbron A. A vehicle fleet costs more. // International Journal of Physical Distribution & Logistics Management. - 1971. - 3. - P. 126-132. - Wren A., Holiday A. Cost Functions in the Location of Depots for Multiple-Delivery Journeys. // Operation Research. - 1968. - 19. - P. 311-320.
- Perl J., Daskin M.S. A warehouse location-routing problem. // Transportation Research Part B. - 1985. - 19. - P. 381-396.
- Salhi S., Rand G. Theory and methodology. The effect of ignoring routes when locating depots. // European journal of operational research. - 1989. - 39. - P. 150-156. .
- Chien T.W. Operational estimators for the length of a traveling salesman tour. // Computers and Operations Research. - 1992. - 19. - P. 469-478.
- Laporte G. Location-routing problems. // B.L. Golden. A.A. Assad. Vehicle routing: Methods and studies. - Amsterdam: North-Holland, 1988. - 438 p.
- Jacobsen S.K., Madsen O.B.G. A comparative study of heuristics for a two-level location-routing problem. // European Journal of Operational Research. - 1980. - 5. - P. 378-387.
- Bruns A., Klose A. A location first-route second heuristic for a combined location-routing problem. // U. Zimmermann, U. Derigs, W. Gaul, R. Mohring. Operations Research Proceedings. - Berlin: Springer, 1996. - 375 p.
- Ambrosino D., Scutella M.G.: Distribution network design: New problems and related models. // European Journal of Operational Research. - 2005. - 165. - P. 610-624.
- Crainic T.G., Ricciardi N., Storchi G. Advanced freight transportation systems for congested urban areas.// Transportation Research Part C: Emerging Technologies. - 2004. - 12. - P. 119-137.
№: 4388
Тип: Дипломна робота
Кількість сторінок: 71
Предмет: Логістика
Розмір шрифту: 14
Мова: Українська мова
Інтервал: 1
Кафедра: логистики
Кількість виносок: 20
Унікальність роботи: 68% - Advego Plagiatus
Кількість джерел: 65
Реалізація продукції завершує операційний цикл у діяльності підприємства. У ринкових умовах процедурі її планування передує виробничий процес. Підприємство має виробляти ту продукцію, яка користується попитом на ринку збуту. Головну роль у забезпеченні конкурентоспроможності підприємства відіграє система контролю за реалізацією продукції, оскільки вона впливає на фінансовий результат, який є узагальнюючим показником роботи підприємства. За таких умов завданням обліку є забезпечення управлінського персоналу інформацією для оперативного регулювання реалізації продукції, планування майбутньої діяльності, запобігання суб’єктивності у процесі прийняття рішень
Актуальність теми. В сучасних умовах конкурентна боротьба між підприємствами розгортається саме в сфері збуту, складовою якого є розподіл продукції. Підвищення ефективності систем розподілу продукції неможливе без застосування сучасних науково обґрунтованих методів управління процесом вибору структур і суб’єктів доставки продукції до кінцевого споживача. Саме оптимально сформовані системи розподілу продукції забезпечують вихід підприємства на бажану конкурентну позицію на існуючих та потенційних ринках збуту.
Питання теорії і практики формування та ефективного використання каналів розподілу досліджували такі зарубіжні вчені як: Г. Ассель, С. Бартон, E. Берковіц, Дж. Вітт, В. Вонг, Р. Ґвоґовскі, Дж. Дент, Д. Джоббер, К. Келлер, Ф. Котлер, Ж. Ламбен, Дж. Ланкастер, Е. Марієн, Д. Сондерс. У вивчення питань функціонування каналів розподілу зробили свій вклад вітчизняні науковці Л. Балабанова, О. Біловодська, Н. Бутенко, А. Войчак, С. Гаркавенко, Т. Мостенська, С. Мочерний, А. Павленко, О. Сологуб та інші.
Об’єкт дослідження. Система доставки продукції підприємства.
Предмет дослідження. Удосконалення методів доставки продукції на ТОВ «Білоцерківський хлібокомбінат».
Метою роботи є наукове узагальнення теоретико-методичних положень та обґрунтування практичних рекомендацій щодо формування систем розподілу підприємств харчової промисловості із врахуванням сучасних тенденцій розвитку науки і практики
Ціллю роботи є дослідження процесу вибору та обґрунтування сучасних методів доставки продукції, на прикладі діяльності ТОВ «Білоцерківський хлібокомбінат».
Відповідно до цілі роботи, були поставлені наступні задачі:
- охарактеризувати сучасні методи доставки продукції підприємства;
- вивчити теоретичні основи функціонування методів доставки продукції підприємства;
- вивчити методичні підходи до здійснення доставки продукції підприємства;
- проаналізувати особливості ринку хліба і хлібобулочних виробів в Україні;
- охарактеризувати діяльність ТОВ «Білоцерківський хлібокомбінат»;
- визначити особливості методів доставки продукції на ТОВ «Білоцерківський хлібокомбінат»;
- охарактеризувати прийняття управлінського рішення щодо напрямів удосконалення доставки продукції підприємства;
- обґрунтувати доцільність переведення ТОВ «Білоцерківський хлібокомбінат» з децентралізованого товаропостачання на централізоване ;
- охарактеризувати вплив заходу щодо напрямів удосконалення доставки продукції підприємства на основні техніко-економічні показники діяльності ТОВ «Білоцерківський хлібокомбінат».
Методи дослідження. Вирішення поставлених у роботі завдань здійснено з використанням сучасних загальнонаукових та спеціальних методів: узагальнення та наукової абстракції (при розкритті сутності доставки продукції, теоретичних розробок і пропозицій щодо покращення системи товаропостачання); системного аналізу та моделювання (при формулюванні теоретичних узагальнень, висновків); розрахунково-конструктивного (для розрахунку значень показників); економіко-статистичного (при аналізі стану хлібобулочного ринку України ).
Структура роботи.
Робота складається з 71 сторінок, 6 рисунків, 13 таблиць, 65 одиниць використаної літератури.